Nambari ya CAS: 5743-47-5;
Mfumo wa Molekuli: C6H10CaO6· 5H2O;
Uzito wa Masi: 308.22;
Kiwango cha Ubora:FCC/USP;
Nambari ya Bidhaa: RC.03.04.190386
Ni bidhaa ya syntetisk inayozalishwa na hidroksidi ya calicum na asidi ya lactic na filtration iliyosafishwa na joto, huchujwa na kuingizwa kwenye chumba safi kabla ya kuhifadhi;Maisha ya rafu: miezi 24 baada ya utengenezaji.
Calcium lactate ni nyongeza ya chakula ambayo kwa kawaida huongezwa kwa aina mbalimbali za vyakula ili kuboresha umbile na ladha yake au kusaidia kurefusha maisha yao ya rafu.
Kiwanja hiki pia kinaweza kutumika kama kiungo katika dawa au aina fulani za virutubisho vya kalsiamu.
Kemikali-Mwili Vigezo | TAJIRI | Thamani ya Kawaida |
Uchambuzi wa bidhaa kavu | 98.0%-101.0% | 98.4% |
Kupoteza kwa kukausha | 22.0%~27.0% | 22.7% |
Kuongoza (kama Pb) | Max.3 ppm | 1.2 ppm |
Arseniki (kama vile) | Max.2 ppm | 0.8 ppm |
Kloridi | Max.750 ppm | Inakubali |
pH | 6.0-8.0 | 7.2 |
Chuma | Max.50 ppm | 15 ppm |
Fluoridi | Max.0.0015% | Inakubali |
Magnesiamu & Alkali | Max.1% | Inakubali |
Sulphates | Max.750 ppm | Inakubali |
Pitia hadi 500 micron | Dak.98% | 98.8% |
Vigezo vya Microbiological | TAJIRI | Thamani ya Kawaida |
Jumla ya idadi ya sahani | Max.1000CFU/g | <10CFU/g |
Chachu na ukungu | Max.100CFU/g | <10CFU/g |
Coliforms | Max.40CFU/g | <10CFU/g |
Enterobacteria | Upeo wa juu.100CFU/g | <10CFU/g |
E.coli | Haipo/g | Haipo |
Salmonella | Haipo/25g | Haipo |
Pseudomonas aeruginosa | Haipo/g | Haipo |
Staphylococci aureus | Haipo/g | Haipo |